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美食推荐——东北的特色猪肉炖肉

发布时间:2022-06-29 18:04:34 阅读: 来源:石雕厂家
美食推荐——东北的特色猪肉炖肉

美食推荐东北的特色猪肉炖肉在中国的北方尤其是东北,每每到了冬季,气温会骤降,最低的地方达到零下三十几度。对于这样的低温环境,我们应该多吃一些热量比较高的食物,才能与这严寒的天气相抗衡。但是哪些食物含的热量比较高呢?首当其冲的肯定是肉类啦,今天就给大家一下东北人冬天必吃的一道菜猪肉炖酸菜。冬季美食推荐东北特色猪肉炖酸菜,制作简单3分钟入手!在中国的北方,特别是在东北,到了冬天气温会急剧下降,最低的地方会达到零下30度。对于这样的低温环境,我们应该多吃热量高的食物来抵抗这种寒冷。但是,哪种食物的卡路里高呢?最先被冲走的肯定是肉类。今天向大家介绍东北人冬天吃的料理猪肉炖肉。猪肉炖菜这道菜有东北的特色。在南方人看来,东北菜是炖菜,什么蔬菜都可以一起煮。炖猪肉和酸菜是最有代表性的!值得强调的是,吃这道菜的时候,必须要准备一碟蒜泥。(把大蒜用容器捣碎,然后加入适量的东古酱油)这道菜还有一个制作特点,就是操作特别简单,而且品尝过的人都举手称赞!废话不多说,来来制作方法吧!第一步:腌制好的酸菜洗干净切成丝备用。(超市里也可以买到酸菜,切完丝的。也需要清洗一下)五花肉切片备用。第二步:起锅烧油,油温7成热下入五花肉翻炒,炒至出猪油。然后加入切好的酸菜丝翻炒至金黄。第三步:加入水(生命的源泉),超过酸菜的三分之一即可。加入葱3个、姜3片、八角3粒、十三香1勺、精盐3勺。第四步:盖上盖子,用中火煮40分钟即可。上锅时加两勺味精!

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