【新闻】广州年货扫描鱿鱼海参涨价两三成单花小檗

广州年货扫描：鱿鱼海参涨价两三成

全国消息:

海参

香菇

虫草花

记者巡城发现节前部分海味干果涨价

开篇语

去年以来，宏观经济一直处于通胀预期下，街坊纷纷慨叹荷包缩水严重，人民币越来越不值钱。连日来记者巡城发现，节前年货相当“坚贵”。

不过记者巡城也发现，如果精打细算的街坊抓住市场规律，用心淘货，通胀预期下，同样能够用最少的钱买到最心水的年货。从今天开始，本报将带你到广州的海味、干果、花卉等年货市场淘宝，“执”点又抵又靓的年货，过一个不一样的年。

第一站：一德路

海味干果市场

受气候影响，北部湾鱿鱼在去年减产40%，导致节前广州鱿鱼大涨三成；加上节前招工难，商家被迫使出涨薪招数留员工应付节前的购物潮，老板直言感叹今年真不是“炒鱿鱼”时候。海参则卖出生猛的海鲜价，相比去年同期每斤涨了1000元；而香菇、干贝等承接了去年农副产品涨价的趋势，价格在节前响起“一片涨声”……在此背景下，市民如何能扫到又平又靓的年货？第一站记者来到了一德路的海味干果市场。

总体印象

一连两天，记者穿梭于一德路大大小小的海味市场，看见很多挎着大袋小袋的市民在扫货。记者在一德路不少商场就看见，各路商家纷纷摆出堆积如山的山珍海味招引顾客。在广州人的传统习惯中，冬菇、鱿鱼、虾米、牡蛎是年货必备的干货。而随着生活品位的提高、鲍参翅肚、虫草也走进寻常百姓家，配成的菜肴取个好意头，希望来年一切顺顺利利。如蚝油冬菇意味金银满屋，冬菇鸭掌象征满掌金钱，发菜蚝豉焖猪手寄寓发财好市、横财就手等。

不过一问价格，不少街坊却被今年海味干果的价格吓了一跳。广州市海味干果行业商会秘书长伍惠汉告诉记者，在通货膨胀的预期下，海味干果在春节前有一轮涨价潮，如干贝去年以200元~300元/公斤为主，今年要400元/公斤的唱主角。

干货扫描

鱿鱼、海参涨价两三成

广东人在节前一般用鱿鱼送礼，在全球遭遇经济危机的2008年、2009年，市民为了好意头，不敢轻易送人鱿鱼，避免咒人“被炒鱿鱼”之嫌。进入2010年后，鱿鱼则由于减产导致价格飙升。建昌行的黄老板告诉记者，广东人以吃北部湾鱿鱼为主，去年北部湾鱿鱼、阿根廷鱿鱼因为气候因素同时减产近四成，导致广州市面上的北部湾一级鱿鱼要55元~56元/斤，涨了近三成，飙升至近年来最高峰。

价格同样涨疯了的还有海参，与去年相比，今年的海参又迈上了一个新台阶，从5字头迈上6字头。伍惠汉告诉记者，同样成色的海参如果去年是5000元/斤，而今年至少要6000元/斤。

伍惠汉说，海参涨价的原因主要有两方面。一是海参生产靠天吃饭，受污染事件和气候因素影响，今年生产的海参相对比较少。二是年底海参销售量出现井喷，而资源却有限，导致价格节节攀升。

悭钱秘籍

提早入市

按照往年规律，海味肯定是越近春节价格越贵，一旦春节过后，价格就齐刷刷往下调。伍惠汉说，海味干果行业商会已经通知商家，今年经济不景气应该尽快卖货变现，因此市民可以提早入市。

“我们走访不少街市，看见有100元/斤以内的海参，市民千万不要买。”伍惠汉说，业内专家细看发现，这些海参已经发泡得不成样子，以致海参用什么原料制作、为什么发泡成这么大都搞不清楚，因此建议市民千万不要购买。

香菇涨三成菜干二连跳

今年通胀预期下，农产品是一片涨声，自然也传导至香菇、菜干等农产品。伍惠汉说，节前香菇价格已经涨了三成。产地仅限于广东一地的菜干则上演了类似“逗你玩”、“姜你军”的疯长历程。

伍惠汉说，香菇、菜干涨价有一个共同的特点。由于自然灾害，今年香菇种植面积供应量减少。一直以来菜干很便宜，农民即使大面积种植也赚不了多少钱，在通胀的背景下，农民纷纷放弃种植菜干转而种植附加值高的农作物，导致菜干种植面积越来越小，也直接导致菜干价格实现二连跳，每袋价格先是从3~4元涨至6~7元，然后直接涨至8~10元。

悭钱秘籍

尽快选购

伍惠汉说，春节期间煲汤、用香菇的市民增多，建议市民尽快选购上述两种产品。

燕窝不涨价虫草花降价

记者也发现了价格“独善其身”的年货。“老燕商贸行”内，来自福建的老板王先生告诉记者，燕窝的价格就很淡定，如印尼官燕7000元~9000元/斤，与平时相差无几。鲍鱼的价格也没大涨，以5~6头的鲍鱼为例，价格在1400元~1500元/斤之间。

虫草花的价格则是逆势下跌的。伍惠汉说，用菌类植物和虫草花粉培植的虫草花以前每斤四五百元，后来下降两三元，如今就是100元左右也有得买，甚至几十元的都有。

悭钱秘籍

多多购买

对于这类价格原地踏步甚至是下跌的干货，伍惠汉建议，市民可以多多购买。

原因分析　　铺租工资涨　　　干货接力涨

为何年货在节前涨得这么厉害，是不是因为节前需求旺盛，商家想趁机赚一笔呢？记者走访一德路时，专门从事松子仁生意的海味干果商会会员张老板说，其实并非如此，在通胀的背景下，广州商家招工难，最底层的工人每月工资都涨了四五百元，这成了涨价的助推因素之一。

张老板告诉记者，去年一德路卸货工人每次15元就请得到人，如今每次40元才有人来，涨幅不止50%。而店铺、仓库租金都在上涨，导致经营成本上升，如一德路周边的仓库租金，比去年增加了30%~40%。

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