江门市市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息通告（2021年第16号）

为保障市民食品消费安全，根据我市2021年食品安全监督抽检计划，江门市市场监督管理局组织对全市范围内餐饮环节经营销售的食品进行抽检，包括粮食加工品、食用农产品、肉制品、水产制品等食品类别，共280批次。其中合格食品及食品相关产品274批次，不合格食品6批次，合格率97.86%。食品安全消费提示江门市市场监督管理局提醒广大消费者外出就餐要到证照齐全、环境卫生的餐馆，并选择食品安全量化分级B级以上的餐饮服务单位，消费后应索要发票或者收据。不选择无证或卫生环境差的路边食品摊贩，不食用感官异常和未烧熟煮透的菜品、不食用颜色鲜艳的酱腌制肉类、不食用河豚鱼和不明来源的野生蘑菇。网络订餐时应选择证照齐全、信誉较好的第三方平台和餐饮服务单位，要注意查看卖家的食品安全相关证照，选择近距离、熟悉的餐饮单位订购外卖食品，尽量缩短食物运送时间。对外卖配送食品在收餐时应检查其外观包装是否有破损、是否有使用外卖封签并查看封签是否完好，如封签已打开应拒收该外卖配送食品。在就餐过程中，如发现餐饮服务单位供餐的食物腐败变质、感官性状异常的，应第一时间停止食用。就餐后如出现食物中毒症状，应注意保留证据，尽快就医，并及时向当地市场监管部门投诉举报。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品安全抽检信息发布。如发现危害社会公众安全的食品及其违法行为、食品经营单位存在食品安全问题，请及时拨打举报投诉电话12315。特此通告。附件1、本次抽检项目（2021年第16号）2、食品监督抽检合格食品信息（2021年第16号）3、食品监督抽检不合格食品信息（2021年第16号）4、关于部分检验项目的说明（2021年第16号）江门市市场监督管理局2021年8月17日